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    小腐乳大成就?

    1999年的一天,万博体育手机版网址永丰县外出打工的吴达发收到家中寄来的豆腐乳,香辣可口,长年生活在外的同乡们像山珍海味般抢着吃。看到这种情形,不甘一辈子帮人打工的吴达发突发奇想:现在家乡的大部分劳动力外出打工,他们和自己一样,难得回家一趟,很难吃到家乡菜。如果能把家乡的这一特色食品做成产业,形成规模,销往各地,一定很受欢迎。吴达发毅然辞职回家,拿出自己省吃俭用仅存的几千元钱,再向亲戚、朋友东拼西凑,筹到了三万元,做起了豆腐乳。一批产品售出后,市场普遍反映他的豆腐乳味道纯正、口感好,价钱也实惠。小试牛刀的吴达发“野心"开始膨胀,他邀集几个下岗职工,在工业园区租下了一家厂房,购置生产设备,成立了永丰圣达食品厂。他将民间传统工艺与现代生物工程有机结合,充分利用本县无公害蔬菜基地优势,与当地农民签订保护价收购合同,大量采购本地出产的黄豆、辣椒、鲜鱼、茶油等主要原料,把产品不断推向市场,企业生产经营初具规模。


    2002年以来,吴达发为进一步做大做强腐乳产业,精心设计并成功注册“体育app万博靠谱吗"商标,创出了自己的品牌;投入200多万元,在县城工业园区增购1万多平米场地,新建了办公楼和生产车间,将豆腐制作、发酵、拌料、装罐、包装等车间严格分开,产品质量日益精良。吴达发还不断钻研腐乳制作工艺,创新品种、改善口味,先后开发出体育app万博靠谱吗豆腐乳、体育app万博靠谱吗香辣鱼、体育app万博靠谱吗茶油腐乳等多个品种。产品远销广东、湖北、安徽等省和本省各地,深受消费者喜爱。


    如今,吴达发企业资产达800万元,今年产值预计上千万元,利税达百万元,带动农民增收200余万元,先后被省农业厅、市农业产业化领导小组评为“创业百佳农户"、“农业产业化市级企业"等称号。


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